dipende dove vuoi aprire, i prezzi cambiano moltissimo da zona a zona. qui dove siamo noi ha un costo relativamente basso quasi tutto e non ti vessano molto con permessi e autorizzazioni,se ti sposti anche solo a David che e' la città più sviluppata della zona insieme a Boquete, e' tutt'altra storia, costi di affitto sia del locale che di un appartamento molto più alti e molti molti più controlli, e non prendo nemmeno in considerazione Panama City, li per aprire devi avere due spalle grandi e buoni capitali, anche perché c'e' tantissima concorrenza.
tutto e' relativo, dipende anche che tipo di ristorante vorresti aprire. rispondere a questa domanda e' davvero complicato.