Hola PireNicolau,
Desde luego puedes obtener un permiso como estudiante, no se si como estudiante de ruso exactamente, pero por experiencias personales te puedo decir que es posible. Si de verdad te gusta vivir en contacto con la naturaleza, entonces te aconsejaria estudiar la posibilidad de comprarte un terrenito o una dacha, en ucrania estan comodas(para un europeo desde luego).
Tu estadia - Primero tendrias que informarte en un instituto tecnico o universidad los papeles que necesitas para poder realizar tus estudios allà y tambien los precios. En todos los institutos o universidades hay preparatorias, es decir el aprendisaje del idioma.
Si alquilas un departamento en pueblitos creo que deberias calcular con un precio de 150 y 200 dolares, pero ojo esto es un promedio que puede variar.
Si vas a la página olx ua puedes darte una idea de los precios de los apartamentos(creo que en españa le dicen pisos), terrenos,casas,Dachas etc.
Los precios de los productos alimenticios puedes verlos en las paginas de los supermercados como: atbmarket, silpo ua, metro.zakaz ua
Si compras o alquilas una vivienda, te recomendaria hacerlo con una agencia.
Yo te recomendaria empezar por informarte que necesitas(documentos) para recibir una visa(en este caso como estudiante), sobre todo los precios.
Tu mencionastes que tienes problemas con el corazón. Creo que tendrias también que tener en cuenta que solo en ciudades grandes hay buenos centros medicos.
Bueno, espero haberte ayudado un poquito.
Saludos.