Bonjour madame.
Malheureusement, vos compétences et vos diplomes ne vous serviront à rien ici.
Non seulement les postes ques vous recherchez n'existent pas ici mais les stuctures dans lesquelles postuler non plus. De plus certains postes sont 'réservés' aux locaux...
Imaginer un africain anglophone ou un chinois qui parle 3 mots de français, souhaitant s'expatrier et venir habiter en France et chercher à travailler dans un cabinet d'avocats ou en tant que psychologue scolaire...  On lui rira poliment au nez.. .c'est malheureux mais c'est ainsi. Vous-même vous le verriez débarquer vous ne l'imagineriez pas une seule seconde faire le boulot correctement dans une langue qu'il ne maîtrise pas totalement et un contexte qu'il ne connais pas non plus ( alors qu'il peut tout à fait être très compétent dans son pays.)
Alors imaginez-vous débarquer dans un pays anglophone ou la langue du pays est un pidgin de l'anglais, ou l'éducation, la santé, la justice sont proche du néant, où les gens ont une 'culture' aux antipode de la votre, des façon de faire parfois déroutantes.. une histoire à connaitre.. Et que vous souhaitez chercher un poste spécifique qui n'existe même pas ici..
(P.S. si ce métier n'existe pas c'est qu'il y a une raison..)
bref.. Je m'excuse d'être aussi clair et catégorique, (en espérant que vous ne le prenez pas mal) mais ce que vous rechercher n'existe pas ici, et, est totallement impossible à 'créer'..
Ce n'est que mon avis même si la situation est claire.
Si vous souhaitez pour autant venir habiter au Vanuatu j'espère que vous pourrez trouver quelque chose qui vous convienne.   continuez à vous renseigner.. si l'on fait abstraction de certaines choses, on peux s'y plaire... mais c'est tout de même un pays très (très très) particulier...
Bonne continuation.