Bonjour,
Réponse un peu tardive mais si elle peut encore aider...
Je ne sais pas trop ce qu'il en est pour les loyers actuellement et encore moins pour une maison... toutefois je pense qu'il peut être plutôt difficile de trouver des maisons á proporement parlé dans les quartiers que vous indiquez... Ce sont plutôt des immeubles avec des appartements (qui peuvent être très grands et parfois avec jardin ou/et terrasse), à part peut-être pour Gohlis. A ne pas oublier toute fois que Leipzig est une ville très verte et qu'on a la chance d'avoir de très beaux parcs facilement accessible depuis tous ces quartiers là .
Peut-être que des sites tel que Immo scout () peut vous aider.
Pour les autres questions, oui il est conseillé (obligatoire?) de prendre une assurance pour la location (Hausversicherung) en cas de vol / incendie / etc. Il faut aussi avoir une responsabilité civile (Hapflichtversicherung)
Pour ce qui est de la cuisine... j'ai personnellement essayé de trouver un appart avec une EBK pendant longtemps mais j'ai bien du me resoudre à investir par moi même car la plupart des apparts sont hélas sans. Il arrive parfois que les proprios soient ouverts à la discussion et acceptent d'en installer une en échange d'un loyer un petit peu plus élevé par mois. C'est alors à vous de faire les calculs pour savoir ce qui est le plus rentable, en songeant au temps que vous voulez rester dans cet appart, au prix proposé, etc.
Par ailleurs, vu que beaucoup de personnes invistissent dans leur propre cuisine, il est aussi possible d'acheter des cuisines d'occasion sur internet (sur ebay kleinanzeigen par exemple) ou de reprendre celles des locataires d'avant. J'en arrive du coup à la question "que faire de ma cuisine?"...
Quant on quitte l'appart, on peut soit repartir avec notre cuisine pour l'installer dans l'appart suivant, soit essayer de la revendre au locataire suivant, soit la revendre d'occasion. Dans tous les cas c'est un peu difficile car les cuisines sont souvent concues pour une piece en particulier et pas facilement adaptable autre part, et les vendre d'occasion veut dire les vendre beaucoup moins cher.
J'espère avoir pu aider 