Gli ungheresi amano la cucina e amano mangiare e il cibo 猫 uno degli argomenti principali di conversazione ovunque si vada. La cucina ungherese 猫 deliziosa se ben preparata, ma non 猫 una delle pi霉 salutari in quanto richiede un grande uso di spezie, soprattutto di paprika, cipolla e grasso di maiale. Negli ultimi anni, comunque, 猫 parecchio cambiata, grazie alla crescente coscienza sulla salute, e utilizza pi霉 verdure e meno carne, rinnovando molte delle tradizionali ricette secondo le nuove tendenze.
Ovviamente si possono trovare piatti ungheresi famosi come il gulash, il pollo alla paprika, la zucca stufata o il gundel palacsinta (la crepe) in molti . Altri piatti locali speciali sono il porkolt, il lecso, che 猫 simile al ratatouille, la zuppa di pollo, e ogni tipo di stufato di verdure, che possono essere piselli, fagioli, zucca, patate, o un minestrone, lo schnitzel viennese e differenti tipi di pasta con formaggio, patate, zucca e anche semi di papavero.聽
Un'altra specialit脿 ungherese 猫 il langos, molto venduto nei聽mercati rionali e snack che accompagna i pic-nic estivi degli ungheresi. Si tratta di pasta lievitata fritta nell'olio che pu貌 essere mangiata senza nulla, o condita con聽sale, olio all'aglio, panna acida, formaggio. Di recente, nelle postazioni che vendono street-food in citt脿,聽potete gustare anche il langos ripieno di聽prosciutto, fagioli chilli messicani o anche marmellata. Ne trovate nei聽.
Come dessert, dovreste provare il Somloi Galuska, fatto da tre differenti torte morbide, crema pasticciera, uva, noci, cioccolato fuso e panna montata. Ma le torte come la Eszterhazy, la Dobos, la Rig貌 Jancsi o la Zserb貌 sono comunque buonissime. Sicuramente avete sentito parlare della Kurtos Kalacs, cio猫 il camino dolce, che proviene originariamente dalla Transylvania, ma ora pu貌 essere trovato in tutta l'Ungheria. Potete acquistarlo nelle聽bancarelle, mentre per gli altri dolci dovete fare un salto in una caffetteria o in una .
Anche i prodotti da forno sono molto popolari, molti amano il pog谩csa, che 猫 la versione salata dello scone, o il cheese cloth, che 猫 una pasta riempita di formaggio dolce. Le catene come Lipoti Pekseg, Fornetti e Princess sono le pi霉 grandi, ma potete trovare un fornaio ad ogni stazione dell'autobus o nelle聽stazioni della metro.
Se vi piace cucinare i piatti ungheresi appena nominati, vi baster脿 andare in un supermercato, o se potete in uncome il Grande Mercato o il Lehel, dove troverete frutta fresca, verdura, formagi, salsicce, carne fresca, pesce e tutti i tipi di speze.
Gli ungheresi sono famosi anche per il vino: assaggiate聽il Tokaj, l'Eger o il Badacsony, che sono i pi霉 famosi vini regionali. Le birre locali, come la Borsodi, la Soproni o la Pecsi sono popolari, ma se volete qualcosa di pi霉 forte dovete provare la palinka, che 猫 un drink fatto di frutta (prugna, pesca o pera), con gradazione alcolica fino al 70-80%.
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