
Un des principaux avantages de vivre et travailler à Ho Chi Minh Ville est que c'est un lieu idéal pour les amateurs de bonne cuisine. En 2024, le Vietnam a été reconnu dans le cadre du programme étoilé Michelin, avec un restaurant de HCMC recevant une étoile et plusieurs étant reconnus sous BIB Gourmand et Recommandation /fr/entreprises/asie/vietnam/ho-chi-minh/3_loisirs/7_restaurants/Michelin. Voici un aperçu des meilleurs restaurants qu'offre Ho Chi Minh Ville.
Souvent éclipsée par des destinations gastronomiques voisines comme Singapour et Bangkok, la scène culinaire de Ho Chi Minh Ville est l'un des secrets les mieux gardés d'Asie du Sud-Est. Bien qu'elle soit principalement connue à l'international pour son street food, la ville regorge de cuisines intéressantes et de restaurants uniques qui illustrent parfaitement cette idée.
Restaurants recommandés à Ho Chi Minh Ville
Anan
Cet endroit branché a reçu une étoile Michelin en 2024, consolidant sa réputation de restaurant le plus constant et tendance de Ho Chi Minh Ville. Vous le trouverez caché parmi les anciens marchés de Ton That Dam, rappelant aux clients et à son chef des débuts modestes et des saveurs fraîches. La cuisine vietnamienne y est absolument délicieuse, et les cocktails sont un parfait mélange de classiques vietnamiens avec une influence occidentale. Par exemple, les clients peuvent déguster un ou un 'pho-jito'. La cuisine fusion vietnamienne d'Anan est excellente, et le menu inclut la célèbre 'Pizza de Da Lat' du Vietnam, un favori des voyageurs.
Restaurant Secret Garden
C'est un favori parmi les expatriés, avec plusieurs emplacements et toujours un succès pour les visiteurs ou les dîners d'affaires. L'équipe de cuisine du Secret Garden ±è°ùé±è²¹°ù±ð et se concentre sur le service à partager. Vous sentirez la fraîcheur dans chaque assiette et apprécierez des délices comme le poisson tête-de-serpent à la vapeur, et des rouleaux de nature variée. Vous pouvez profiter d'une expérience de fondue traditionnelle ou commander plusieurs plats à partager. Assurez-vous de réserver une table, car cet endroit est bondé presque tous les soirs de la semaine.
Restaurant Elgin
Aucun autre restaurant de la ville ne propose une cuisine décontractée haut de gamme comme . Du personnel amical aux plats favoris fiables, dîner ici est une expérience qui ne fait pas mal au portefeuille et peut être appréciée pour toute occasion. Décrit comme une « expérience collective qui montre des aperçus de qui nous sommes en tant qu'équipe », un repas dans cet établissement se situe « entre le ludique et le technique, avec des combinaisons de saveurs inventives qui ont toujours une histoire à raconter ! » Leur menu « à la carte » se compose de petites assiettes, incluant des coquilles Saint-Jacques et des palourdes vapeur, jusqu'à des portions plus grandes de poitrine de porc et de gnocchis d'agneau sugo. Les réservations sont recommandées et nous vous encourageons vivement à laisser le personnel créer un accord mets-vins inoubliable.
Okra Food Bar
Ce petit endroit déborde de saveurs et d'énergie, et vous n'oublierez pas ce repas de sitôt. Situé dans le District 2, vous serez enchanté par le menu en constante évolution de . Parfait pour célébrer ou surprendre quelqu'un de spécial, le chef crée des plats qui excitent, séduisent et charment une clientèle fidèle. Nous recommandons d'essayer les huîtres et la côte de porc avec os, et ±è°ùé±è²¹°ù±ðz-vous à être immédiatement comblé après ce festin délicieux !
Recommandations Bib Gourmand Michelin à Ho Chi Minh Ville
Vingt-quatre restaurants ont été inscrits aux prestigieuses recommandations Bib Gourmand à Ho Chi Minh Ville, et deux d'entre eux continuent de briller plus que les autres. Visitez pour dîner en plein air et déguster des crêpes vietnamiennes savoureuses et des rouleaux de printemps, tout près de l'emblématique église rose. Le est le dim sum de vos rêves avec un personnel attentif et des saveurs qui rempliront votre cœur, votre corps, votre esprit et votre âme. Ces deux recommandations n'ont pas surpris la communauté des expatriés, et nous pensons qu'elles ne devraient pas être manquées lors de votre prochaine aventure gastronomique !
Nous faisons de notre mieux pour que les informations fournies dans nos guides soient précises et à jour. Si vous avez toutefois relevé des inexactitudes dans cet article, n'hésitez pas à nous le signaler en laissant un commentaire ci-dessous et nous y apporterons les modifications nécessaires.